Waterkers
Tegenwoordig is Waterkers een onderwerp dat grote relevantie heeft gekregen in de huidige samenleving. In de loop van de tijd is het een fundamenteel aspect geworden dat talloze aspecten van het dagelijks leven beïnvloedt. Er zijn veel mensen die direct of indirect door Waterkers zijn beïnvloed. Om deze reden is het van cruciaal belang om ons te verdiepen in alle aspecten die verband houden met Waterkers, om de impact ervan op onze realiteit te begrijpen. In dit artikel duiken we in de opwindende wereld van Waterkers en onderzoeken we de oorsprong, evolutie en gevolgen ervan op verschillende gebieden. Langs deze lijnen zullen we ontdekken welk belang Waterkers in de moderne wereld heeft verworven en hoe het een onderwerp van debat en reflectie is geworden in de huidige samenleving.
| Waterkers | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||
| Witte waterkers | |||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
| Geslacht | |||||||||||||||||
| Rorippa Scop. (1760) | |||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||
Waterkers op  Wikispecies
| |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica.
Sommige Rorippa-soorten zijn eetbaar en hebben een peperige smaak. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.
In de Benelux komen voor:
- Akkerkers (Rorippa sylvestris)
- Gele waterkers (Rorippa amphibia)
- Middelste waterkers (Rorippa ×anceps)
- Moeraskers (Rorippa palustris)
- Oostenrijkse kers (Rorippa austriaca)
- Slanke waterkers (Rorippa microphylla)
- Valse akkerkers (Rorippa ×armoracioides)
- Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)
Determinatie
Belangrijke determinatiekenmerken zijn de kleur van de bloemen, de afmeting van de kroon- en kelkbladen, de vorm van de bladeren en de vorm van de vruchten en zaden.
| Kenmerken | Akkerkers | Gele waterkers | Moeraskers | Oostenrijkse kers | Slanke waterkers | Valse akkerkers | Witte waterkers |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kleur | geel | oranjegeel | bleekgeel | geel | wit | geel | wit |
| Grootte kroonblad |
3-6 mm | 3-6 mm | 2-3 mm | 3-5 mm | 6 mm | 3-5 mm | 5 mm |
| zaden | weinig | 1-rijig | 2-rijig | ||||
| bladen | veerdelig met kleine eindslip |
bovenste getand of gezaagd, onderste veersplitig - veerdelig |
veerspletig - veerdelig | getand | geveerd | gelobd, 2 - 3x zo lang als breed |
geveerd |
| Geoord | nee | nee | ja | ja | |||
| hoogte (cm) | 20-45 | 40-120 | 20-60 | 30-90 | 10-90 | 30-70 | 10-60 |
· 
· 
· ·