Het Quesadilla-onderwerp is tegenwoordig een van de meest relevante en interessante. De impact ervan strekt zich uit tot verschillende gebieden van de samenleving, van politiek en economie tot cultuur en technologie. De afgelopen jaren heeft Quesadilla de aandacht getrokken van experts en wetenschappers die de aard en implicaties ervan in de hedendaagse wereld willen begrijpen. In dit artikel zullen we de verschillende facetten en perspectieven op Quesadilla onderzoeken, waarbij we de evolutie ervan in de loop van de tijd en de mogelijke gevolgen ervan in de toekomst analyseren.
Quesadilla's zijn voor de Mexicaanse keuken en de tex-mexkeuken wat tosti's zijn voor de Nederlandse. Letterlijk betekent het woord 'kaasdingetje'. Ze worden gemaakt van maïs- of bloemtortilla's en zijn populair in combinatie met pittige salsa's, chilisaus of met guacamole. De vulling bevat in elk geval kaas, soms ook reepjes gare kip, chorizo, champignon of bijvoorbeeld ham.