Ponceau 4R
In het onderstaande artikel verkennen we de fascinerende wereld van Ponceau 4R. Vanaf de oorsprong tot de impact ervan vandaag zullen we ingaan op een breed scala aan aspecten die verband houden met Ponceau 4R. Door middel van een diepgaande en gedetailleerde analyse zullen we de implicaties ervan op verschillende gebieden onderzoeken, van de samenleving tot de populaire cultuur. Op deze pagina's zullen we nieuwe perspectieven en reflecties ontdekken die ons in staat zullen stellen het belang van Ponceau 4R in de hedendaagse wereld beter te begrijpen. Met een kritische en verrijkende blik probeert dit artikel wegen te openen naar een beter begrip en waardering van Ponceau 4R.
| Ponceau 4R | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van Ponceau 4R
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C20H11N2Na3O10S3 | |||
| IUPAC-naam | trinatrium (8Z)-7-oxo-8-naftaleen-1,3-disulfonaat | |||
| Andere namen | Cochenillerood A, New Coccine, Food Red 7, CI 16255, SX Purple | |||
| Molmassa | 604,46 g/mol | |||
| SMILES | C1=CC=C2C(=C1)C(=CC=C2S(=O)(=O))N/N=C/3\C(=O)C=CC4=CC(=CC(=C43)S(=O)(=O))S(=O)(=O)...
| |||
| CAS-nummer | 2611-82-7 | |||
| EG-nummer | 220-036-2 | |||
| PubChem | 9570119 | |||
| Wikidata | Q384709 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | rood | |||
| Oplosbaarheid in water | >120 g/L | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Slecht oplosbaar in | ethanol | |||
| Nutritionele eigenschappen | ||||
| ADI | 0,7 (tot 1/6/2013: 4) mg/kg lichaamsgewicht | |||
| Type additief | kleurstof | |||
| E-nummer | E124 | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Ponceau 4R, ook bekend als Cochenillerood A, is een rode synthetische azokleurstof. Als additief is het in de Europese Unie toegestaan onder E-nummer E124 met een Aanvaardbare Dagelijkse Inname van 0,7 mg/kg. Tot 1 juni 2013 was deze ADI 4 mg/kg.[1]
Bijwerkingen
Afgeraden voor mensen met astma. Niet gebruiken in combinatie met aspirine. Ponceau 4R behoort tot de additieven waarvan de Britse voedingsautoriteit in september 2007 aangaf dat het verminderen van het gebruik bij hyperactieve kinderen mogelijk enig positief effect kan hebben.[2]